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La freidora de acero inoxidable es un utensilio de cocina de cocina de calidad, ampliamente utilizado en la industria del hogar y la catering. Está hecho de acero inoxidable engrosado, que es resistente a la corrosión, altamente resistente a la temperatura y es fácil de limpiar. Esta olla de acero inoxidable no solo tiene una apariencia hermosa, sino que también tiene una larga vida útil, lo que la convierte en una herramienta de cocina indispensable para cocinas modernas. La freidora de acero inoxidable tiene un cuerpo bien diseñado y un fondo espeso, lo que le permite recibir calor de manera uniforme y cocinar los alimentos de manera más uniforme. Al mismo tiempo, también tiene un recubrimiento anti-stick, no fácil de seguir con la sartén, fácil de limpiar. Además, la freidora de acero inoxidable también tiene un buen rendimiento de preservación de calor, que puede mantener la temperatura de los alimentos y hacerlo más delicioso. Ya sea para el uso de la cocina o el catering, la freidora de acero inoxidable puede satisfacer sus necesidades y brindarle una experiencia de cocina conveniente y eficiente.
Las características de diseño y los componentes de la freidora de acero inoxidable incluyen principalmente los siguientes aspectos:
Características de diseño
1. Material:
- Las freidoras de acero inoxidable generalmente están hechas de acero inoxidable 304 o 316, estos materiales son resistentes a la temperatura de alta temperatura, resistentes a la corrosión, fácil de limpiar, etc., lo que puede garantizar la seguridad alimentaria y prolongar la vida útil del equipo.
2. Durabilidad:
- El material de acero inoxidable le da a la freidora una excelente durabilidad, adecuada para el uso a largo plazo, no es fácil de deformación o daño.
3. Fácil de limpiar:
- superficie lisa, ningún diseño de ángulo muerto es fácil de limpiar y mantener, reduciendo la dificultad de la limpieza.
4. Función de separación de agua de aceite:
-Algunos freyers de alta gama tienen una función de separación de agua de aceite, lo que puede reducir efectivamente la grasa alimentaria y mejorar la calidad de la salud.
5. Sistema de control de temperatura:
- El sistema de control de temperatura inteligente puede controlar con precisión la temperatura del aceite, para evitar la alta temperatura del aceite, lo que conduce a la quiebra de los alimentos o la baja temperatura del aceite que afecta el efecto de cocción.
6. Ahorro de energía:
- La pequeña capacidad de petróleo ahorra energía y aceite en comparación con las fryers tradicionales.
Componentes
1. Cuerpo de marihuana:
- El cuerpo de la olla es la parte principal de la freidora de acero inoxidable, generalmente hecha de acero inoxidable 304 o 316, con alta resistencia a la temperatura y resistencia a la corrosión.
2. Elemento de calefacción:
- El elemento de calentamiento es responsable de calentar el aceite en la olla, que se puede calentar eléctricamente o a través del fuego abierto de la estufa.
3. Sistema de control de temperatura:
- incluyendo termostato y panel de control para un control preciso de la temperatura del aceite.
4. Estructura de separación de agua de aceite:
- Algunas freidoras están equipadas con estructura de separación de agua de aceite, lo que puede controlar efectivamente la producción de sustancias carcinogénicas para garantizar la salud de los consumidores.
5. Canasta de freír:
- La cesta de frito especializada se utiliza para colocar y eliminar ingredientes, evitando que el aceite caliente salpique y la hirviendo.
6. Shell:
- Varilla para proteger los componentes internos, al tiempo que proporciona una buena disipación de calor y rendimiento de aislamiento.
Estas características y componentes de diseño hacen que la freidora de acero inoxidable sea un electrodoméstico de cocina eficiente, seguro y fácil de usar para uso en el hogar y comercial.
El proceso de diseño y fabricación de la freidora de acero inoxidable incluye principalmente los siguientes pasos:
1. Selección de blanking de material:
- Seleccione una placa de acero inoxidable simétrica con un alargamiento del 30% al 50% para abrir el blanco. Placa de acero inoxidable en el molde Después de ajustar el molde para su posición estable, inicie la prensa, el estampado de la placa de acero inoxidable, obtenga el espesor de espacios de acero inoxidables de 0.5 ~ 1.0 mm.
2. Un tramo **:
- Tome el blanco de acero inoxidable, recubierto con aceite de estiramiento, cubierto con película protectora de PE y colocada en el primer molde de estiramiento, para posicionamiento estable, inicie la prensa primaria, el primer estiramiento. La presión de la prensa primaria varía de 400T a 600T, y la velocidad de estiramiento es de 20 mm/s, para obtener los productos semi-terminados de acero inoxidable con una altura de estiramiento de 245-250 mm.
3. Tratamiento de solución sólida:
- Tome los productos semi-finales de acero inoxidable del proceso anterior, elimine la película protectora de PE en la superficie, limpie el aceite de estiramiento en la superficie, establezca la temperatura de la cámara de horno de recocido brillante durante 1000 ~ 1150 ℃, hasta que la temperatura De la cámara del horno alcanza la temperatura preestablecida, los productos semi-terminados de acero inoxidable se transferirán al puerto de alimentación del horno de recocido brillante, tratamiento de solución sólida, el tiempo de mantenimiento de 18 ~ 25 minutos.
4. Estiramiento secundario:
- Tome el tratamiento de la solución sólida de los productos semi-terminados de acero inoxidable, recubiertos con aceite de estiramiento, colocado en el segundo molde de estiramiento, comience la segunda prensa para el segundo estiramiento. La presión de la segunda prensa varía de 200T a 300T, y la velocidad de estiramiento es de 20 mm/s para obtener los productos semi-terminados finales de acero inoxidable.
5. Soldadura y ensamblaje:
- Después de estirar, las piezas de acero inoxidable están soldadas y ensambladas para garantizar que la conexión entre las piezas esté firme y bien sellada. El proceso de soldadura debe asegurarse de que las juntas soldadas sean planas, sin burbujas de aire y tratamiento de pulido y pulido necesario.
6. Tratamiento de superficie:
- Tratamiento de la superficie de la freidora soldada y ensamblada, que incluye pulido, pulverización y otros pasos para garantizar que la superficie de la olla sea lisa, brillante y uniforme.
7. Inspección y prueba:
- Inspección y prueba estricta del producto terminado, incluida la inspección de la apariencia, la medición del tamaño, la inspección de calidad de soldadura, la prueba de resistencia a la presión, etc., para garantizar que la calidad del producto cumpla con los estándares y requisitos relevantes.
Los freyers de acero inoxidable ofrecen una serie de características ventajosas significativas que las hacen ideales para su uso tanto en cocinas en el hogar y en el hogar. A continuación se muestra una descripción detallada de estas ventajas:
1. Durabilidad:
- Las fryers de acero inoxidable están hechas de una combinación de metales como el acero y el cromo que pueden soportar un uso pesado y resistir rasguños y abolladuras. A diferencia de las sartenes hechas de materiales antiadherentes, es menos probable que las sartenes de acero inoxidable muestren signos de desgaste incluso después de un uso prolongado, y pueden soportar altas temperaturas sin deformar o deformarse.
2. Fácil de limpiar y mantener:
- La superficie no reactiva de los utensilios de cocina de acero inoxidable hace que sea fácil de limpiar, evitando que las manchas obstinadas y los residuos se peguen. La mayoría de los utensilios de cocina de acero inoxidable son seguros para lavavajillas, lo que facilita el proceso de limpieza.
3. Resistencia a la corrosión:
- El material de acero inoxidable puede resistir efectivamente la erosión de la grasa y no es fácil de oxidar, lo que garantiza el uso duradero de las macetas y las sartenes.
4. Excelente conductividad térmica:
- El fondo de una sartén de acero inoxidable está hecho de capas de metal, incluido el aluminio o el cobre, lo que ayuda a extender el calor de manera uniforme a través de la superficie de cocción. Esta distribución de calor incluso garantiza los cocineros de alimentos de manera consistente, evita los puntos calientes y reduce el riesgo de ardor.
5. Versatilidad:
- Las sartenes de acero inoxidable son adecuadas para una variedad de métodos de cocina y una amplia gama de recetas, ya sea que esté hirviendo, estofando, estofando o acristalando, estas sartenes están a la altura de la tarea. Son perfectos para la cocción de estufa y horno y son compatibles con todas las estufas, incluyendo gas, electricidad e inducción.
6. Food Safe:
- El material de acero inoxidable no reacciona químicamente con los alimentos y no cambia el sabor o la textura de los alimentos, asegurando la seguridad y la higiene de los alimentos.
7. Apariencia estética:
- La freidora de acero inoxidable tiene una apariencia simple y generosa, perfecta para el estilo de cocina moderno, no solo práctico sino también hermoso.
Estas características hacen que las fryers de acero inoxidable sean muy populares en cocinas en casa y comerciales e ideales para cocinar comida deliciosa.
Los freyers de acero inoxidable tienen una amplia gama de aplicaciones en varios campos, los siguientes son algunos de los principales escenarios de aplicaciones y consejos para su uso:
Escenarios de aplicación
1. Cocina familiar:
- Cocina diaria: la freidora profunda de acero inoxidable es perfecta para la cocina diaria familiar, se puede usar para freír alitas de pollo, pescado, papas fritas, etc.
- Cenas festivas: durante los festivales, las fryers de acero inoxidable se pueden usar para preparar una gran cantidad de alimentos fritos, como rollos de primavera fritos, albóndigas fritas, etc.
2. Cocina comercial:
- Restaurantes de comida rápida: los restaurantes de comida rápida a menudo usan freidoras de acero inoxidable para preparar comida rápida, como hamburguesas y pollo frito.
- Hoteles y restaurantes: en hoteles y restaurantes, las fryers de acero inoxidable se utilizan para hacer una variedad de platos fritos, como camarones fritos, verduras fritas, etc.
- comedores escolares: las fryers de acero inoxidable se usan en los comedores escolares para preparar los almuerzos y cenas de los estudiantes, como muslos de pollo frito, papas fritas, etc.
3. Plantas de procesamiento de alimentos:
- Producción en masa: las fábricas de procesamiento de alimentos utilizan freyers de acero inoxidable para la producción en masa de varios alimentos fritos, como papas fritas, piezas de pescado frito, etc.
Consejos para su uso
1. Precalecimiento y control de temperatura:
- Precaliente la freidora antes de usar para mejorar la eficiencia de la cocción. Al mismo tiempo, controle con precisión la temperatura del aceite de acuerdo con los ingredientes y la cocción necesita evitar una temperatura de aceite demasiado alta o demasiado baja.
2. Control de cantidad de aceite:
- Mantenga el nivel de aceite en la sartén dentro del rango apropiado (generalmente mayor de 1/4 de profundidad de la sartén, pero no más de 2/3) para garantizar los resultados de la cocción y la seguridad.
3. Manejo de ingredientes:
- Antes de colocar los ingredientes, asegúrese de que no haya humedad excesiva en la superficie de los ingredientes para evitar salpicar el aceite y lastimar a las personas. Al mismo tiempo, según el tamaño de los ingredientes y la cocción, debe controlar razonablemente la cantidad de ingredientes.
4. Proceso de cocción:
- Mantenga la potencia del fuego moderada durante el proceso de cocción para evitar demasiada potencia de fuego que hace que los alimentos quemen o muy poca potencia de fuego que afecte el efecto de cocción. Use la canasta de freír especial o deslice los ingredientes contra la pared de la olla para evitar que el aceite caliente se derrame y queme.
5. Limpieza y mantenimiento:
- Limpie las manchas de grasa y los residuos de alimentos a tiempo después de cocinar para mantener la sartén limpia. Puede usar detergente neutro y tela suave para limpiar, evite usar herramientas de limpieza dura para rayar el cuerpo de la olla.
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Ningbo Jingjiang Metal Products Co.,Ltd.
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